BALNIBARBI RECRUITING 2018

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2018.12.08 シビレる!家で作った方が絶対ウマイ!餃子や麻婆豆腐に自家製ラー油レシピ https://t.co/q6QPfpHTQ6

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シビレの四川料理人アタックヒトオサのShibireruTV

アタック ヒトオサのShibireruTV

アタック ヒトオサ

東京・日本橋の鉄板中華 #リバヨンアタックの料理長 ヒトオサ(専門:四川料理)は、#花椒(#ホアジャン)や#唐辛子を使った辛い料理・シビレ料理が大の得意。

さらに #アウトドア も大好き。
山も海も好き。#キャンプ も好き。
#シビレ好き。#辛いの好き。
料理の#レシピ を考えるのも好き。
人に食べてもらうのも好き。
人に教えるのも好きなんだよなー。

あれ?

じゃあキャンプでシビレる#中華料理やったらみんな喜ぶ?
え?山でキャンプで#本格中華?マジかよ!ってなるんじゃね?

#花椒(ホアジャン)と#唐辛子 の使い方ならオレに任せろ!
みんなシビレさせてやるぜ!

ってことで活動を始めた「Youtube #ShibireruTV」。

おうちでできる#時短#シビレシピや、アウトドア派には外でも出来る料理を紹介するとともに
マー活・シビ活のリアルイベントや家族で出来る中華#料理教室も開催していく予定。
お楽しみに!!

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この記事を書いた人 & 編集後記

アタック ヒトオサ

幼い頃から料理人を夢見てその道を歩き始める。 中華一筋、特に四川料理を得意として本場四川に毎年足を運び、日本人の口に合う四川をイメージして日々料理人として真摯に向き合う。 得意料理は「麻婆豆腐」。 ちょっぴりお茶目なリバヨン アタックの料理長。時にアタックヒトオサ。