アタック ヒトオサ
幼い頃から料理人を夢見てその道を歩き始める。 中華一筋、特に四川料理を得意として本場四川に毎年足を運び、日本人の口に合う四川をイメージして日々料理人として真摯に向き合う。 得意料理は「麻婆豆腐」。 ちょっぴりお茶目なリバヨン アタックの料理長。時にアタックヒトオサ。
東京・日本橋の鉄板中華 #リバヨンアタックの料理長 ヒトオサ（専門：四川料理）は、#花椒（#ホアジャン）や#唐辛子を使った辛い料理・シビレ料理が大の得意。
さらに #アウトドア も大好き。
山も海も好き。#キャンプ も好き。
#シビレ好き。#辛いの好き。
料理の#レシピ を考えるのも好き。
人に食べてもらうのも好き。
人に教えるのも好きなんだよなー。
あれ？
じゃあキャンプでシビレる#中華料理やったらみんな喜ぶ？
え？山でキャンプで#本格中華？マジかよ！ってなるんじゃね？
#花椒（ホアジャン）と#唐辛子 の使い方ならオレに任せろ！
みんなシビレさせてやるぜ！
ってことで活動を始めた「Youtube #ShibireruTV」。
おうちでできる#時短#シビレシピや、アウトドア派には外でも出来る料理を紹介するとともに
マー活・シビ活のリアルイベントや家族で出来る中華#料理教室も開催していく予定。
お楽しみに！！
