アタック ヒトオサ
幼い頃から料理人を夢見てその道を歩き始める。 中華一筋、特に四川料理を得意として本場四川に毎年足を運び、日本人の口に合う四川をイメージして日々料理人として真摯に向き合う。 得意料理は「麻婆豆腐」。 ちょっぴりお茶目なリバヨン アタックの料理長。時にアタックヒトオサ。
今回は大人気の「#麻婆豆腐」の家庭で出来るレシピを公開！
メシ通に掲載されて、#はてなブックマーク でも年始早々バズったあの麻婆豆腐
「「麻婆豆腐の作り方」を#四川料理のスゴイ人 に教わったら、目からウロコが3回落ちた」のスゴイ人=アタックヒトオサです〜
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entr...
今回はちょっと長い動画ですけど、しっかりと丁寧に説明してます！
是非是非、これを見て作ってみてくださいね！！！
#自家製ラー油 も使うよ！
これを使うことでさらに美味しくなるんで。
絶対作って置いて！１ヶ月は保存できるから！
いろんな料理に使える #肉味噌 も使いまーす！
これもお肉（豚ひき肉）が特売の日にでも 多めに買って作り置きしておけば、あと１品って時に重宝するよ〜〜〜
お酒にも合うアテが簡単に作れちゃいます。
▼チャンネル登録よろしくお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UC0LH...
▼ヒトオサが料理長を務める日本橋の#リバヨンアタック 公式HP
https://ribayonattack.com
▼ヒトオサが料理長を務める日本橋の#リバヨンアタック 公式Instagram
https://www.instagram.com/ribayon_attack
